الطماطم او الببندوره

[b]
[b]البعض يحب اللون الأحمر و يعتبر الطماطم من الخضروات الشهية

و لكن البعض الآخر قد يكره اللون الأحمر فيتقزز منها

و تسمى الطماطم في بعض الدول القوطة و هي نبات من فصيلة الباذنجان

لذلك تسمى أيضا بالباذنجان الأحمر .

وهى تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين سي و الأملاح المعدنية

و تستخدم لمن يشكون من الإمساك المزمن و تفيد مرضى السكري

و مرضى القلب و أرتفاع ضغط الدم .

كما أنها مفيدة في علاج أمراض النقرس و تقاوم عسر الهضم

و حموضة المعدة الزائدة و تُقاوم التهاب المفاصل و تمنع تكون صحوة الكلى والمثانة

و تفيد في علاج الكثير من الأمراض الجلدية.

و قد وجد في كثير من الدراسات و الأبحاث العلمية أنها علي شكل عصير لها القدرة

علي خفض النشاط في الصفائح الدموية و التجلطات الدموية

خاصة عند المصابين بمرض السكر ،

مما يساعد على حمايتهم من الإصابة بالجلطات القلبية.

و في السنوات الأخيرة بينت دراسات متعددة علي أنها تحتوي علي مواد ضد الأكسدة

و التي تساعد علي الوقاية من الإصابة بالإمراض السرطانية .

و يمكن تناولها نيّئة أو مطبوخة أو على شكل عصير

و لا تخلو المائدة العربية من الطماطم فالمطبخ العربي أصبح يستخدمها

في الكثير من الموائد و في جميع الوجبات .

كما أنها تعتبر من العصائر المفيدة

و عصيرها يساعد على هضم النشويات و اللحوم .

و نسأل الله الصحة و العافية و السلامة للجميع

[/b][/b]

آمين عافاك الله أختنا العزيزة وشكر لك نصائحك القيمة التي ما فتئت تسدبها إلينا

العفو لك صديقى العزيز ومن دواعى سرورى مرورك على موضوعى